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家傳古早味美食
「 家傳古早味」於民國九十一年開業至今,已有七、八年的經驗,早期是由老闆娘的媽媽在宜蘭夜市擺攤經營,近一、兩年開始傳承給現今的老闆娘。家傳古早味的美味,來自客家人的用心,像店內的 「客家菜包」是老闆娘的媽媽 ( 家傳的客人都叫她阿婆 ) 每天純手工包餡,內餡為新鮮的生蘿蔔絲、豬肉、蒜苗及胡椒粉經長時間拌炒,紮實鮮香,外皮是由蓬萊米與糯米依比例調配製成,香 Q 有彈性,
是正宗傳統「客家菜包」風味,移居宜蘭的客家人吃過阿婆的「客家菜包」都會喚起小時候媽媽或婆婆的味道,是您非嚐不可的客家媽媽手藝。 還有這兒的炒米粉、炒麵及油飯都是饕客點選率最高的美味小吃;另外,老闆娘更嚴選「南庄桂竹筍」細心熬製出美味湯頭的福菜桂竹筍湯, 每一口都喝得到店家的用心;還有一項 「麻辣鴨血臭豆腐」具有獨特的風味,並嚴選有機臭豆腐製作而成;家傳也於台灣燈會的美食區設攤,這一鍋麻辣鴨血臭豆腐還在網路上造成熱烈的討論, 想一嚐這位客家女兒、宜蘭媳婦的好手藝,那您絕對不能錯過「家傳古早味」。 |
家傳古早味美食
【家傳古早味菜單】
‧招牌大板炒麵 ‧新竹炒米粉 ‧獨家米粉麵 ‧客家乾粄條 ‧麻辣乾拌麵 ‧沙茶乾拌麵 ‧麻醬乾拌麵 ‧魯肉乾拌麵 ‧招牌油飯 ‧焢肉飯 ‧腱子肉飯 ‧魯肉飯+荷包蛋 ‧魯肉飯 ‧招牌正宗客家菜包 ‧燙青菜 ‧魯味拼盤 ‧福菜桂竹筍湯 ‧貢丸湯 ‧魚丸湯 ‧招牌餛飩湯 ‧餛飩貢丸湯 ‧餛飩魚丸湯 ‧餛飩麵 ‧餛飩粄條 ‧餛飩米粉 ‧餛飩貢丸麵 ‧餛飩魚丸麵 ‧餛飩貢丸粄條 ‧餛飩魚丸粄條 ‧紅油炒手 ‧乾餛飩 ‧麻辣鴨血 ‧麻辣鴨血+冬粉 ‧麻辣鴨血+王子麵 ‧麻辣臭豆腐 ‧麻辣臭豆腐+ 冬粉 ‧麻辣臭豆腐+王子麵 ‧麻辣鴨血臭豆腐 ‧麻辣鴨血臭豆腐+冬粉 ‧麻辣鴨血臭豆腐+王子麵 ‧肉焿 ‧肉焿麵 ‧肉焿米粉 ‧肉焿粄條 ‧魷魚焿 ‧魷魚焿麵 ‧魷魚焿米粉 ‧魷魚焿粄條 |
營 業 時 間
上午九點至晚上八點半
歡迎您的蒞臨~ 外送專線:03-9372032 全體員工竭誠爲您服務~謝謝! |
縣 內 景 點
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